Short Course Kurikulum: Mengenal Dunia Wirausaha Lewat Produk Kreatif Berbasis Kimia Sederhana

Minggu, 7 Desember 2014, Prodi DIII Analis Kimia UII melaksanakan salah satu rangkaian Short Course Kurikulum dengan tema Kewirausahaan bagi mahasiswa DIII Analis Kimia angkatan 2013. Kegiatan yang dilaksanakan di Laboratorium Pendidikan ini dibuka oleh Kaprodi DIII Analis Kimia, Bapak Thorikul Huda, M.Sc. Kegiatan ini dilaksanakan sebagai bagian dari peleburan mata kuliah pada masa transisi kurikulum lama ke kurikulum baru.

Kegiatan ini merupakan arena pelatihan bagi mahasiswa untuk bisa memproduksi barang bernilai ekonomis tinggi yang berbasis proses kimia sederhana. Tema yang diusung melalui kegiatan ini adalah pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO) dan pembuatan sabun batang. Harapannya, pelatihan ini dapat menggugah semangat mahasiswa untuk berani memasuki dunia wirausaha. Selain itu, kegiatan ini diharapkan dapat menambah pengetahuan mereka terhadap proses kimia sederhana dalam produk-produk kreatif yang saat ini ada di pasaran.

Kegiatan yang dimotori oleh dosen-dosen DIII Analis Kimia ini mendapatkan sambutan hangat dari peserta. Mahasiswa berperan aktif dalam proses pembuatan VCO dengan proses fermentasi maupun pembuatan sabun batang. Instruktur yang terdiri atas dosen dan laboran memberikan masukan-masukan yang produktif dalam proses tersebut. Proses fermentasi pada pembuatan VCO pada kegiatan ini menggunakan ragi tape. Proses ini akan mempercepat pembentukan lapisan minyak di atas lapisan blondo. Untuk menghasilkan VCO dengan jumlah yang banyak dan berkualitas tinggi, digunakan bahan dasar kelapa tua yang menghasilkan santan kental.

Sabun merupakan produk turunan dari minyak. Proses pembuatan sabun, mereaksikan minyak atau lemak dengan larutan alkali. Untuk menghasilkan sabun batang biasanya digunakan larutan NaOH, sedangkan pembuatan sabun cair biasanya menggunakan larutan KOH. Kualitas sabun, seperti hardness, cleansing, condition, bubbly dan creamy, sangat tergantung pada jenis minyak yang digunakan sebagai pembuat sabun. Sifat-sifat sabun tersebut dapat dikalkulasi dengan menggunakan program Soap Calculator seperti yang ada di website http://soapcalc.net/calc/soapcalcwp.asp. Resep pembuatan sabun, seperti berapa jumlah pelarut yang harus ditambahkan atau jumlah larutan alkali yang harus digunakan, juga dapat dihitung menggunakan program Lye Calculator seperti yang bisa diakses di https://www.thesage.com/calcs/LyeCalc.html.

Pelatihan ini hanya sekelumit bekal yang dapat diberikan oleh Prodi DIII Analis Kimia bagi mahasiswa. Hasil produk berbasis kimia sederhana ini dapat dikemas menjadi produk bernilai jual tinggi jika mahasiswa mampu menuangkan ide kreatif mereka dalam bentuk tampilan produk dan pemasaran. Kami, dosen dan civitas akademika Prodi DIII Analis Kimia, senantiasa mendorong mahasiswa untuk mencoba, mencoba dan mencoba melebarkan sayapnya dalam dunia wirausaha.